“Torresmo à pururuca” Drauzio Varella Publicado no jornal Folha de S. Paulo – 11/02/2012 Ninguém mais sabe o que comer. São tantas informações contraditórias sobre o valor e os malefícios dos alimentos que até nós, médicos, ficamos confusos. Houve um tempo em que as famílias cozinhavam com banha de porco e fritavam bifes, ovos, … Continue lendo Drauzio Varela: não há comprovação científica da relação carne x infarto